Младший брат Илона Маска планирует сделать городское фермерство новым мировым трендом

29.08.2017

Square Roots, акселератор проектов, развивающих городское фермерство, готовится выпустить в октябре первую подготовленную команду фермеров. 10 фермеров, прошедших отбор, провели год, изучая работу с контейнерными фермерами и методы продвижения своей продукции.

Основатель Square Roots Кимбал Маск, младший брат Илона Маска, главной целью своего проекта называет распространение портативных ферм по всему миру и переворот в современной пищевой промышленности.

Каждый из 10 участников первой команды Square Roots получил от компании собственную портативную ферму, оборудованную всем необходимым, включая светодиоды, системы ирригации и вертикальные системы выращивания. Возможности каждой отдельно взятой портативной фермы позволяют получать 22,6 кг листовых овощей при затратах воды всего 30 л в день. В Square Roots уверены, что именно такая модель городских ферм получит широкое распространение и станет мейнстримом.

Также Square Roots напрямую сводили участников проекта с покупателями – офисами, ресторанами, жителями определенных районов – помогая им таким образом создать прибыльную ферму и получая свой процент прибыли.

Тема городского фермерства становится все популярнее в мире – разработкой и выпуском портативных городских ферм занимается также финская команда Exsilio Oy. Их ведущий продукт – модули длиной в 13 м, имеющие отделения как для листовой зелени, так и для овощей и даже трав. При этом для работы такая ферма нуждается только в двух ресурсах – воде и электрической энергии, что позволяет размещать контейнеры прямо в городе, например, возле ресторанов и магазинов или даже рядом с жилыми домами.

Эффективность технологичных городских ферм уже доказана – Plenty в своих портативных фермах вырастила в 350 раз больше овощей, чем способно дать поле и теплица, а стартап AeroFarms собирает 30 урожаев за один год.

назад к списку